Črna, močna. Četrta dimenzija piva.
Hranite pokončno na hladnem in temnem.
Priporočena temperatura serviranja: 12 – 15°C
Skoraj smo jo že pozabili, pa se je kar na lepem spet pojavila. Grace. Prijahala je skozi naše sanje in se v vsej svoji veličini izlila v sedanjost. Prišla je kot duh, iz niča se je prikazala, vsa črna in močna, ljubka in poželenja vredna. Nepozabna. Naša Grace, ki se kot kameleon spreminja iz leta v leto – in le čarovnica nam lahko pove, v kakšni pojavi nas bo oplazila v prihodnosti?!
Če se spustimo nekoliko bližje naši stvarnosti, govorimo o četrti izvedbi sezonskega – samo vsakič in nikoli več! – piva, ki se za letošnjo jesen (in zimo) predstavlja z okusom in obliko stila Imperial stout. V prenesenem pomenu bi to pomenilo, da gre za močno temno pivo z bogato in večplastno aromatiko. In res, po šestih mesecih zorenja je vseh deset vrst sladu, ki smo jih uporabili, prispevalo vsak svoj delček mozaika ogrodju telesa mogočne Grace.
Sestavine:
voda, ječmenov slad (Pale ale, Münich, Cara 120, Special B, Cafe light, Chocolate rye, Crystal dark, Golden naked oats,Carafa S III, Roasted barley), hmelj (Collumbus), kvas
Nepasterizirano temno pivo
0,33 L
Alk. 10.3 % Vol.
Ibu 3/5
